Pani Quý i mango, dużo mango...

Mamy w Nha Trang swoje ulubione miejsce z bún thịt nướng: bún - makaron, thịt - mięso, nướng - grillowane. Trafiliśmy tam przypadkiem z Adamem i Thu (tak - z tym Adamem z pierwszego wywiadu "Moja podróż do Wietnamu") i bardzo polubiliśmy tę knajpkę ze względu na panią właścicielkę. Cô Quý jest niezwykle serdeczną kobietą, która mojemu Adamowi dokłada więcej mięsa, zagaduje nas po wietnamsku i angielsku i zawsze wita serdecznym uśmiechem.

Ostatnio dokarmia nas dodatkowo, tak po babciowemu. Zaczęło się od wprowadzania nas w smakowanie różnych rodzajów mango. Śledzący fanpage wietnam.info znają już to zdjęcie:

Kuchnia wietnamska: bánh căn

Bánh căn to według naszych znajomych typowa potrawa z Nha Trang. Nareszcie! - pomyślałam sobie, gdy to usłyszałam. Jak na razie, podawane w niektórych przewodnikach jako specjalności Nha Trang, bánh canh, bún cá i ném nướng okazały się być przysmakami z... Ninh Hòa - mniejszej miejscowości położonej w tej samej prowincji, ale bardziej na północ.

Długo trwało, zanim udało nam się spróbować bánh căn, bo nam samym było jakoś nie po drodze, a znajomi twierdzili, że to takie tam "nic ciekawego", "jak jajko na sadzono" (tego porównania nadal nie rozumiem ;)). A co to faktycznie jest? Małe ryżowe placuszki z dowolnymi dodatkami. Na zdjęciach zobaczycie 7 rodzajów: z jajkiem, z wołowiną, z wieprzowiną, z jajkiem przepiórczym, z ośmiorniczką, z krewetkami i z jakimiś małymi małżami + jajkiem.

Jazda na skuterze w Wietnamie

Jeśli zamierzasz spędzić w Wietnamie więcej czasu, to wybór skutera jako środka transportu jest najlepszą opcją. Szybko zauważysz, że miejscowi bardzo rzadko chodzą piechotą. Przemieszczają się skuterami, rowerami elektrycznymi lub zwykłymi (najczęściej dzieci i osoby starsze). Tutejsze chodniki służą jako powierzchnia usługowa i spacery nie należą do bardzo przyjemnych. ;)

Kilka zasad 

Wbrew temu, jak to wygląda na filmikach, Wietnamczycy jeżdżą, w większości, bardzo ostrożnie. Zgodnie z zasadą "gdzie mniej reguł narzuconych, tam trzeba bardziej uważać samemu". Pozornie chaotyczny ruch sprawia, że musisz mieć oczy dookoła głowy i nie możesz przesadzać z prędkością. Zwolnij, skoncentruj się, a będzie dobrze.

Dasz radę i Ty! :-)