Emilia Krywko Google+ Wietnamska kawa | wietnam.info - blog o Wietnamie
wietnam

26 lut 2013

Wietnamska kawa

"Mam na imię Emi i jestem kawoholikiem"
Tym razem wróciłam z nowym uzależnieniem. Jest nim wietnamska kawa: czarna, gęsta i aromatyczna, od czasu do czasu bardziej łagodna, na słodko, z dodatkiem mleka kondensowanego.

Jak przygotować kawę po wietnamsku?
Potrzebujemy:
- (opcjonalnie) mleko kondensowane, słodzone
- filtr do kawy (jak widać na zdjęciu, nada się najprostszy); można kupić na allegro, trafiają się w chińskich sklepach
 
 - wietnamską kawę (dostępna na allegro); zwróćcie uwagę, że jest mielona grubiej niż większość "naszych", sklepowych - żeby nie przelatywała przez filtr, ale nadawała napojowi lekką gęstość
- kubek, nada się każdy, ale im bardziej lubiany, tym lepiej;P
KROK 1 (opcjonalny)
- nalać preferowaną ilość mleczka (w Emi przypadku na mały paluszek u dłoni)

KROK 2
- ułożyć na kubku dwa dolne elementy filtra
 
KROK 3
- nasypać kawy (zwykle 2 łyżeczki, ale co kto lubi)
 KROK 4
- przykryć kawę, lekko docisnąć
KROK 5 
- zalać wrzątkiem

KROK 6
- przykryć pokrywką, poczekać aż cała woda przecieknie przez filtr (to czasami ćwiczy cierpliwość...)
KROK 7
- zdjąć filtr, wymieszać, rozkoszować się pyszną kawą

Witajcie w gronie współuzależnionych.

6 komentarzy:

  1. No właśnie... Niby proste urządzenie...Ja w środku mam coś jakby śrubę i ten element, o którym Ty piszesz "lekko docisnąć" się wkręca. A jak nasypię kawy i wkręcę to woda prawie nie przecieka. Może po prostu nie będe w ogóle tego wsadzać, ale w takim razie - po co to? Może wiesz :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Hm. Nie wiem, ale znalazłam w sieci taką instrukcję: http://www.howtobrewcoffee.com/Vietnamese.htm
    Każą tam zaparzyć kawę odrobiną wrzątku, a potem zluzować śrubę i dolać więcej wody...

    OdpowiedzUsuń
  3. Dzięki, spróbuję w weekend :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wrocilem z Vietnamu przed dwoma dniami,juz za nim tesknie,za kawa zreszta tez,ech.....

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeee jak pysznie ^.^ Nie mam takich filterków niestety :( - chyba przez sitko będę :DDD
    Taak studiuję na 1 roku filo Viet jestem dopiero i się tym tak cieszę :)
    Tylko na razie brzydko gadam na tonach :( Staram się jak mogę ale kiepsko nadal.
    Przysłowia przepisałam ponad 3 lata temu(chyba wiedziałam że coś się kroi - haha a nawet nie wiedziałam że w PL jest Viet :* ) z wielkiej księgi przysłów i była po polsku. Po t. Viet nie znam ich odpowiedników niestety.

    OdpowiedzUsuń
  6. Dla niecierpliwych;po nasypaniu kawy lekko docisnac sitkiem,wyciagnac sitko,zalac gorąca wodą tak zeby kawa napęczniała i poleciało pare kropel do szklanki.Włozyc sitko do zaparzarki,zalac wodą i koniecznie przykryc!,no i smacznego!

    OdpowiedzUsuń

Napisz, co myślisz o tym tekście!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...