![]() |
"Mam na imię Emi i jestem kawoholikiem"
|
Tym razem wróciłam z nowym uzależnieniem. Jest nim wietnamska kawa: czarna, gęsta i aromatyczna, od czasu do czasu bardziej łagodna, na słodko, z dodatkiem mleka kondensowanego.
Jak przygotować kawę po wietnamsku?
Potrzebujemy:
- (opcjonalnie) mleko kondensowane, słodzone
- filtr do kawy (jak widać na zdjęciu, nada się najprostszy); można kupić na allegro, trafiają się w chińskich sklepach
- kubek, nada się każdy, ale im bardziej lubiany, tym lepiej;P
KROK 1 (opcjonalny)- nalać preferowaną ilość mleczka (w Emi przypadku na mały paluszek u dłoni)
KROK 2
- ułożyć na kubku dwa dolne elementy filtra
KROK 3
- nasypać kawy (zwykle 2 łyżeczki, ale co kto lubi)
KROK 4- przykryć kawę, lekko docisnąć
KROK 5
- zalać wrzątkiem
KROK 6
- przykryć pokrywką, poczekać aż cała woda przecieknie przez filtr (to czasami ćwiczy cierpliwość...)
KROK 7
- zdjąć filtr, wymieszać, rozkoszować się pyszną kawą
Witajcie w gronie współuzależnionych.
No właśnie... Niby proste urządzenie...Ja w środku mam coś jakby śrubę i ten element, o którym Ty piszesz "lekko docisnąć" się wkręca. A jak nasypię kawy i wkręcę to woda prawie nie przecieka. Może po prostu nie będe w ogóle tego wsadzać, ale w takim razie - po co to? Może wiesz :) Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńHm. Nie wiem, ale znalazłam w sieci taką instrukcję: http://www.howtobrewcoffee.com/Vietnamese.htm
OdpowiedzUsuńKażą tam zaparzyć kawę odrobiną wrzątku, a potem zluzować śrubę i dolać więcej wody...
Dzięki, spróbuję w weekend :)
OdpowiedzUsuńWrocilem z Vietnamu przed dwoma dniami,juz za nim tesknie,za kawa zreszta tez,ech.....
OdpowiedzUsuńJeee jak pysznie ^.^ Nie mam takich filterków niestety :( - chyba przez sitko będę :DDD
OdpowiedzUsuńTaak studiuję na 1 roku filo Viet jestem dopiero i się tym tak cieszę :)
Tylko na razie brzydko gadam na tonach :( Staram się jak mogę ale kiepsko nadal.
Przysłowia przepisałam ponad 3 lata temu(chyba wiedziałam że coś się kroi - haha a nawet nie wiedziałam że w PL jest Viet :* ) z wielkiej księgi przysłów i była po polsku. Po t. Viet nie znam ich odpowiedników niestety.
Dla niecierpliwych;po nasypaniu kawy lekko docisnac sitkiem,wyciagnac sitko,zalac gorąca wodą tak zeby kawa napęczniała i poleciało pare kropel do szklanki.Włozyc sitko do zaparzarki,zalac wodą i koniecznie przykryc!,no i smacznego!
OdpowiedzUsuń